의외의 묘미, 쿡방 먹방 일드 ‘오짱 키친’

오짱 키친
おっちゃんキッチン

 

 

과묵한 아저씨가 운영하는 「오짱키친」. 묘하게 중독성 있는 쿡방 먹방 드라마다. 주인공도 너무 진한 인상이라 그다지 호감이 가지 않는 배우 기타무라 가즈키가 맡았기에 별 관심이 없었다. 그저 우연히 발견해서 시간 때우기 용으로 한편 보았는데 웬걸, 자꾸만 보게 된다. 식당 주인이자 셰프인 아저씨는 과묵한 정도가 아니라 말을 못하는 게 아닐까싶을 정도로 목소리를 내지 않는다. “어서 오세요.”도, “안녕히 가세요.”도 “감사합니다.”도, “또 오세요.”도. “영업하나요?”에도, “식사할 수 있나요?”에도, “메뉴가 뭔가요?”에도, “잘 먹었습니다.”에도, “또 올게요.”에도, 그저 고개를 끄덕이고 손짓을 할뿐. 그가 입을 여는 순간은 단 한번. 메인 요리를 내놓을 때뿐이다. 그런데도 손님들은 열심히 혼잣말을 해대고 무언의 대답을 얻고 혼자 납득하고 스스로 스트레스를 풀고 행복한 기분으로 나가는 것이다. 재미있는 건 「오짱키친」의 메뉴는 ‘오늘의 요리(오마카세)’ 단 하나뿐인데도 늘 재료 준비가 미처 되어있질 않고, 손님이 기본 반찬을 안주 삼아 맥주를 마시며 쌓인 불평·불만·고민을 떠들기 시작하면 특정 단어를 캐치해 있는 재료로 음식을 만들어낸다는 것이다. 따라서 요리에 미숙한 사람이라도 한번 시도해 봄직한 일품요리가 제공되니, 이것이 바로 이 작품의 묘미다.

 

 

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<레시피>

 

アジの南蛮漬け 전갱이 남반조림
豚キムチ丼 温玉のせ 돼지고기김치덮밥과 온천달걀 고명
焼きナスのお浸し ジャコのせ 구운 가지조림과 아몬드멸치 고명
ブリ大根丼 방어무덮밥
鶏ささみの梅じそみかんポン酢がけ 닭가슴살찜, 우메보시와 시소 고명, 귤 폰즈 소스
タラと明太子の親子丼 대구명란 오야꼬 덮밥

 

 

 

※サキイカキムチ 오징어 진미채 김치볶음
↘マグロといぶりがっこのマスカルポーネ丼 참치와 이부리갓코(훈제단무지) 마스카포네치즈 덮밥
※ しば漬けポテサラ 시바즈케 포테이토샐러드
↘ タイ風タイ茶丼∼バタピーゴマだれ∼ 태국식 타이차 덮밥~피넛버터 참깨 소스~
※ きのこのきんぴらバルサミコソース 버섯볶음 발사믹 소스
↘ ダブルチーズハンバーグ丼 더블치즈함박 덮밥

 

 

 

※ ウスターソースの牛しぐれ煮 우스터소스 쇠고기 생강 조림
↘ 豪快カツオカレー 호쾌한 가다랑어 카레
※ 柿とレーズンの白和え 감과 건포도의 시라아에(두부무침)
↘ 味噌&カルボナーラあいがけカツ丼 된장&까르보나라 반반 돈가스 덮밥
※ 牡蠣のオイル漬けカレー風味 굴 오일 절임 카레 풍미
↘ 手羽先の煮こごり焼き飯丼 닭날개 니코고리(편육) 볶음밥 덮밥

 

 

 

※ コンビーフパテのブルスケッタ 콘비프 파테 부르스케타
↘ 麻婆豆腐with水炊きスープ 마파두부 with 닭고기스프
※ おとなのカニカマシューマイ 어른의 게맛살 슈마이
↘ こっそりステーキ丼 숨은 스테이크 덮밥
※ 和風マカロニサラダ 일본식 마카로니 샐러드
↘ おっちゃんキッチン特製親子丼 오짱키친 특제 오야꼬 덮밥

 

드라마 <오짱 키친> 레시피 공식사이트